Ухаантай зөгийчний зальтай төлөвлөгөө зөгийн балны борлуулалтыг сайжруулахад тусалсан.
Туркийн Трабзон хотын агрономич Ибрахим Седеф зөгийн балны ургацыг баавгайгаас хамгаалахын тулд юу ч хийсэн. Гэхдээ үслэг чихэрлэг шүд нь үүнтэй ямар ч холбоогүй юм - орой бүр нутгийн Потапих хамтлаг анхилуун амтат амттангаар хооллохоор түүний сайтад ирдэг бөгөөд тэр үед эргэн тойрон дахь бүх зүйлийг сүйтгэдэг. Болхи баавгайнууд үүрээ хугалж, дотроос нь зөгийн сархинаг гаргаж, зөгий болон зөгийн үүрний эзний мэдрэлийг сэгсэрнэ.
Ибрахим өөрийн сайтаас махчин амьтдыг зайлуулахын тулд чадах бүхнээ хийсэн. Тэгээд тэр хашаа босгож, зөгийн бал хүрэхгүй бол хөршийн эргэн тойронд чихэр үлдээжээ. Гэвч тэд бүгд үргэлжлүүлэн хорлон сүйтгэсэн.
Ибрагим бардам амттангаар зөгийн балтай сомельер хийж, хамгийн амттай зөгийн балыг гаргаж, бүтээгдэхүүнийхээ борлуулалтыг нэмэгдүүлэхээр шийджээ. Маргааш шөнө нь тэр хүн хоолоо нуусангүй, харин ч эсрэгээрээ таван төрлийн зөгийн балтай савыг хамгийн харагдахуйц газар байрлуулав. Туршилтын үр дүнг мэдэхийн тулд тэрээр сайт дээр хэд хэдэн видео камер суурилуулсан.
Баавгай маш сонгомол амттай. Зөгийн балны бүх сортуудаас тэд дэлхийн хамгийн үнэтэй нэг болох Анзер (анзер бали)-ыг илүүд үздэг байв. Энэ нь 800 орчим төрлийн цэцэг ургадаг Анзерын өндөрлөгөөс цуглуулагддаг. Энэ жил ийм зөгийн бал нэг кг нь 355 долларт хүрч байна.
Түүгээр ч зогсохгүй Ибрахим савны байршлыг өөрчилсөн ч баавгайнууд дуртай амттангаа олжээ - заримдаа бусад сортуудыг хараа хяналтгүй орхидог. Мөн тэд чихрийн сироп дээр орлуулагчийг бүрэн тойрч гарсан. Баавгай зөгийн бал ямар сайн болохыг мэддэг!
